Nicola Gatta 6.16 Solera Nature Blanc de Noirs 36 lune Edizione Limitata appagante e dissetante dallo stile

Name: Nicola Gatta 6.16 Solera Nature Blanc de Noirs 36 lune Edizione Limitata appagante e dissetante dallo stile
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Description

appagante e dissetante dallo stile piacevolmente rustico

Preparazione: in theiera di porcellana 4/5 gr per 50 cl di acqua a 95°

Rifermentazione sulle vinacce del Recioto a marzo e rifermentazione sulle vinacce del Recioto del Rosario ad aprile

per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane

Nicola Gatta 6.16 Solera Nature Blanc de Noirs 36 lune Edizione Limitata appagante e dissetante dallo stileUve Pinot Nero 100% Affinamento sui lieviti 36 mesi Anidride solforosa naturale 26 mg l Dosaggio 0 g l Bottiglie prodotte 970

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