Adalia Ripasso Valpolicella Superiore Balt BIO 2023 Acciughe impreziosito da riflessi dorati

impreziosito da riflessi dorati

Al naso emergono frutti maturi

che contribuiscono anche al suo peculiare tono cromatico

che segna l’esordio ufficiale della distilleria nel panorama dei rum da collezione

Adalia Ripasso Valpolicella Superiore Balt BIO 2023 Acciughe impreziosito da riflessi doratiValpolicella Superiore Ripasso Balt un vino rosso secco DOC prodotto nella Val di Mezzane, in provincia di Verona. Il nome Balt, che in lingua cimbra significa bosco, richiama il paesaggio che circonda i vigneti da cui provengono le uve autoctone utilizzate per la sua produzione. Le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre, selezionate con cura e sottoposte a una pigiatura soffice. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche