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fermentazione spontanea a bassa temperatura (13–17°C) e lunga macerazione sulle bucce
CANTINA: Santa Barbara
Costa d’Amalfi
ABBINAMENTI: Si accompagna perfettamente ai primi piatti a base di tartufo
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2021 IL POGGIONE - TENUTA IL POGGIONE MALVASIA SICILIA IGT HERITAGE - FRANCESCO INTORCIA fermentazione spontanea a bassa temperaturaCANTINA: Tenuta il Poggione FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi piatti a base di sugo di carne, arrosti, carni grigliate, formaggi di media stagionatura. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di frutti a bacca rossa. Al palato di ottima struttura, morbido, persistente con
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