Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Barbera asparagi con uovoe insalata di

asparagi con uovoe insalata di pollo

capace di alternare continuamente una morbidezza consolatoria a freschezza e sapidità

e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte

i suoi antenati erano sia coltivatori che produttori e fornitori ufficiali di Re Luigi XIV

Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Barbera asparagi con uovoe insalata di"Il Pettirosso" Arpepe la sintesi perfetta di due grandi terroir di Valtellina: Sassella e Grumello. Prodotto solo nelle annate migliori, lomogeneizzazione di due areali molto differenti si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato per merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante dimostri, costantemente, al palato il suo carattere, larmonia e la finezza la fanno da padrone.