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rotondo ed espressivo
carrè di maiale
Oggi siamo parte integrante della Cantina e con papà Bruno condividiamo la passione e l’amore per il mondo del vino e il nostro territorio
I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée
Cà de Pazzi - Ele Franciacorta DOCG Brut Rosé Castellare di Castellina rotondo ed espressivoUnanimo forte ma anche romantico e cool. Questa bolla si presenta di colore rosa carico e brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso svela delicate note di frutti di bosco seguite da un ampio bouquet e richiami fragranti di croissant. In bocca si mostra molto fresco, ben bilanciato e di ottima persistenza. Una complessa semplicit, intrigante e mai banale. Perfetto per laperitivo, si trova a suo agio anche in pasti pi eleganti a base di
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