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Cabernet Sauvignon
decantazione naturale a 7/8°C
Dettagli tecnici: 50% Traminer
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ARCAI Terre Siciliane Rosso IGP - Porta del Vento Vino Spumante Cabernet SauvignonDenominazione: Terre Siciliane Rosso IGP Dettagli tecnici: Variet autoctone, annata 2021, 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Coltivazione biodinamica, sul terreno argilloso a seicento metri di altitudine. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce, malolattica in anfora, affinamento in anfora almeno per sei mesi Descrizione del vino: Impatto olfattivo con sentori di confettura, pepe
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