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su suoli argilloso-calcarei e ricchi di galestro
il vino affina in serbatoi di acciaio inossidabile per preservarne la freschezza e le note fruttate
calda ma ben bilanciata
ciliegia e note floreali
Barolo Cascina Fontana 2015 su suoli argilloso-calcarei e ricchiCascina Fontana una piccola azienda familiare di Perno, frazione di Monforte dAlba, dove Mario Fontana coltiva il Nebbiolo seguendo uno stile tradizionale, con grande rispetto per il vigneto e per i tempi lenti del Barolo classico. I vigneti, situati tra Castiglione Falletto e La Morra su suoli calcareo marnosi, beneficiano di esposizioni collinari ventilate che donano ai vini finezza aromatica, struttura e grande capacit di invecchiamento. Il Barolo
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