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i piccoli grappoli ci regalano un vino davvero esuberante per profumo e gusto
composto da uve Grand Cru e Premier Cru provenienti dal territorio di Ay e Mareuil per questo assaggio firmato Philipponnat che nasce dall’assemblaggio di Pinot Nero
Ideale in abbinamento a primi piatti
con la permanenza sulle fecce nobili per 5 mesi
Fèlsina Chianti Classico Berardenga 2020 Etna i piccoli grappoli ci regalanoIl Chianti Classico Berardenga di Flsina nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore della storica DOCG Chianti Classico. prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate a mano entro le prime 3 settimane di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28 30C. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 3 mesi
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