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Valori Nutrizionali: Valore energetico 1537/364 - Grassi 1
panna in polvere
di farina o di tuorli d’uovo sono modificabili in base alle abitudini del pasticciere
Lo zucchero invertito ha un PAC(potere anticongelante) quasi doppio rispetto al saccarosio
DOLCEFRUTTA CESARIN DA 2.900 Taglia:FRUTTI DI BOSCO Valori Nutrizionali: Valore energetico 1537/364DolceFrutta Professional il prodotto ad uso professionale destinato al settore artigianale ed ai laboratori industriali di pasticceria e gelateria. Questa nuova linea, ricca di frutta, con una struttura morbida e cremosa, con unottima tenuta al forno e alla congelazione, garantisce a tutte le realizzazioni dolciarie unottima qualit, un gusto genuino e un aspetto invitante. Versatilit di utilizzo, conservazione a temperatura ambiente, prezzo
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