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Issu de la race Kuroge Washu
au caractère unique
minérale et vitaminée
Sa découpe soignée garantit une pièce homogène
Entrecôte de Bœuf Rubia Gallega carte cadeau Issu de la race KurogeServie dans les plus grands steakhouses internationaux, lentrecte de buf Rubia Gallega fait partie des pices les plus emblmatiques de la gastronomie carne haut de gamme. leve dans les hautes terres galiciennes, cette race ancienne se distingue par la richesse de son gras dor, la densit de sa chair persille, et la profondeur de ses armes lgrement iods. Ce morceau conjugue la perfection une mche tendre et franche, une longueur en bouche remarquable, et
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