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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄 hide-button 左利きの方用に左右反転の仕様となっています。

SKU: 4879425481

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Description

左利きの方用に左右反転の仕様となっています。

越前鍛冶・山本 直氏の作品です。銘は「越前 山本作」と彫られています。

切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

柄は握りやすい八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。鞘付ですので持ち運びにも大変便利です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄 hide-button 左利きの方用に左右反転の仕様となっています。

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