Marchesi Antinori Tenuta Tignanello Solaia 2020 Amarone dopo l’aggiunta di lieviti selezionati

dopo l’aggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox

Al naso fiori gialli

dove pure svolge l'affinamento

Con il Porto 10 YO Tawny Quinta de Ervamoira Casa Ramos Pinto ci si avventura verso i Porto di alto prestigio

Marchesi Antinori Tenuta Tignanello Solaia 2020 Amarone dopo l’aggiunta di lieviti selezionatiSolaia prende il nome dallomonimo vigneto, un appezzamento di terra di circa 20 ettari esposti a sud ovest, su un suolo roccioso e calcareo: il primo uvaggio era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che stato poi replicato nel 1979. Nelle successive annate stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state apportate alcune modifiche nel bilanciamento tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alluvaggio odierno. Solaia prodotto