Ossau - Xavier Poids:1 x 250g faites le cuire à la

faites le cuire à la poêle accompagné d'une noisette de beurre ou au grill

une viande locale venant entourer une farce maison garnie d'un mélange de chair à saucisse

Astuce du boucher : Sortez la pièce du réfrigérateur 45 minutes avant cuisson

qui convient aussi bien aux repas du quotidien qu’aux occasions spéciales

Ossau - Xavier Poids:1 x 250g faites le cuire à laLa crote de l'Ossau est lave rgulirement l'eau sale, puis l'eau, ce qui lui donne une crote rose et humide. Toute sa fabrication se fait la main, il n'y a aucune intervention mcanique. Pour dguster de la meilleure manire, cet Ossau rien de mieux que de l'associer une confiture de fruits aux notes acides, de prfrence une confiture de cerises noires, mais certains prfreront une confiture d'agrumes. Cet Ossau, comme tous les autres fromages que nous vous